杏鲍菇: 1根， 胡萝卜: 1根， 肉丝: 少许， 大蒜籽: 2粒， 香葱: 1根， 盐，生抽，蚝油: 少许
1胡萝卜切丝（请忽略我这切成手指头粗的刀功。。）
2杏鲍菇用手撕成一条条（什么？能不能用刀切？切是可以切啦，但我感觉手撕的更有风味～哪种好吃？这个。。参考手撕包菜和刀切包菜^_^）
3葱花切碎，大蒜粒切碎（没拍了，不想大蒜的味道沾到手机上…嘿嘿）
4下油锅爆香大蒜末和葱白，加入胡萝卜翻炒
5在胡萝卜炒的稍软一些的时候，加入杏鲍菇翻炒到绵软，加入少许肉丝（可不加），肉丝熟后在锅内加入少许盐，生抽，蚝油调味，岀锅时加入葱花，一点点白胡椒粉，装盘
6成品。爽口又带着丝丝清甜的杏鲍菇胡萝卜丝就好啦
7开动吧～