面粉: ， 香葱: ， 盐: ， 油: ， 花椒: ， 麻酱:
1将面粉放入盆中，加适量热水用筷子搅拌均均，用手和成光滑面团，盖上盖醒二十分钟
2香葱切段，加少许盐和油，混合均匀备用
3花椒放入锅中炒熟，碾碎，加少许盐和适量麻酱混合均匀备用
4面团醒好后分成两份，取出一份擀成圆片，抹上香葱油，从一端卷起，用刀切成段
5把每段面团用手压扁，再用擀面杖擀成圆饼
6锅中放少许油加热，放入圆饼，中小火两面煎至金黄色即可