原料

红豆: 一斤多， 面粉: 一小碗， 冰糖: 若干， 水 锅 铲子:

步骤

1提前一晚泡好红豆

2倒掉泡豆水 洗干净红豆

3加水入锅煮熟 大火收干多余水 需要甜味的此时加入冰糖熬化

4水分适度 豆烂熟后再上面撒上面粉适量 加盖 小火 焖熟面粉

5用铲子翻拌均匀

6盛入浅盘中 挤压平整

7凉后 切块 开吃