椰浆: 165ml， 牛奶: 140ml， 白砂糖: 30g， 鱼胶粉: 8g， 红薯: 掌心大的一小个， 蜜豆: 一些， 椰蓉: 想加的加一点www
1红薯蒸熟，碾成红薯蓉或者掰成小碎碎块
2椰浆、牛奶、白糖倒入小锅里，加入红薯蓉和蜜豆，搅拌煮到快要开的程度
3加入鱼胶粉，搅拌加热至融化
4稍微晾凉
5盘子覆盖一层保鲜膜
6把液体倒入盘子内，冷却并放入冰箱，两到三小时以后取出
7捏着保鲜膜把它取出来
8切块~~~开动~~~
1.蜜豆和红薯当然会沉底儿TuT具体怎么解决我能想到的就是加【奶油】提高液体的粘稠度但我听着都下不去手……所以建议就用一个大一点的盘子（我用的18cm）这样液体不会太厚，分布也稍微均匀一些啦 2.蜜豆加的多的话糖就要减少啦，总之自己试试味道~ 3.保鲜膜只是为了脱模切的时候方便把它拿出来，不要也可以~不过用保鲜膜了的话倒入液体的时候不要温度太高，以防有害物质释放咯