原料

土豆: 3个， 盐: ， 蕃茄酱:

步骤

1土豆切条，凉水中静置10~15分钟

2小锅加水煮沸，加橄榄油少许、盐少许，煮土豆条3~5分钟

3晾干、晾凉后平铺入盘，冰箱冷冻一个小时左右，薯条冻硬即可

4薯条取出，一条一条推开，便于入锅油炸。

5热锅烧油，将薯条炸5~10分钟，炸至金黄，控油出锅，摆盘即可。