排骨: 500克， 糖: 10克， 姜: 3片， 花椒: 30粒， 干辣椒: 5个， 老抽: 5勺， 生抽: 2勺， 料酒: 8勺， 盐: 10克， 冰糖: 8颗， 醋: 10勺
1将排骨洗净，沥干
2裹上面粉，加入适量水，裹匀面粉
3下油锅煎炸
4炸至金黄色出锅
5装入盘中，待用
6再放入油锅
7加入料酒，生抽，老抽，盐，干辣椒，大葱适量
8放入锅中焖20分钟，再放入冰糖和醋焖5分钟左右
9待汤汁收干，装盘，美味的糖醋小排出炉啦