熏鳕鱼Smoked Cod fillet: 一片， 洋葱: 一个， Butter: 一勺， 鲜奶: 适量，至少没过食材， 蘑菇: 8只
1洋葱切小粒 蘑菇切片 Smoked Cod fillet 切成大块（Smoked Cod肉质比较容易碎，所以切大块比较好装盘）
2热锅把butter融化后，把洋葱和蘑菇放进去翻炒至有香味
3加入鲜奶。鲜奶的量视乎你想要的汤汁的浓度。如果想做成cream 汤，那就多点。如果只想做这道菜的汤汁，那就不用很多，能没过食材即可（包括下一步加入的smoked cod）。
4加热鲜奶至起泡，上层呈现浓稠类似奶皮的cream。注意：加热牛奶时要时刻注意锅里的情况，不要盖上盖子，牛奶很容易沸腾冒泡溢出。
5加入smoked cod鳕鱼（牛奶至少需要没过鳕鱼）。继续加热约5分钟。
6把鳕鱼装盘。继续煮剩下的汤汁至你想要的量。 因为smoked cod本身有盐，所以我全程没有加任何调味料。如果觉得味道不够可以自行添加～每个人的口味会不一样哦～