排骨: 400g, 调至:: , 姜片: , 料酒: 1勺, 生抽: 1片, 南乳汁: 2勺, 白糖: 1小勺, 盐: 一点点
1流水洗净后泡半小时去血水
2调汁
3腌制装袋,冷藏过夜,注意料理袋把空气挤尽,以免影响腌制效果
4腌制一天一夜后的成色,加入生粉揉捏至腌汁收尽,上锅,冷水烧开蒸30-40分钟
5出锅!!!!味道简单反而主题明确!!!