爱吃粽子的人有时会觉得一个粽子吃完太撑胃了，可以用这个做法，三个人吃两个正好。可能也有不爱吃粽子的，但用这个做法后会让你爱上它。晚上预约煲白粥，早上花三分钟煎好粽子片，适合赶时间的上班族，白粥加粽子片，偶尔一餐也是不错的选择。
粽子两个，鸡蛋一个，油少许
1、成品粽子切成五至六片； 2、鸡蛋打在碗里用筷子打散； 3、把粽子片放碗里蘸鸡蛋液，直至粽子片都沾上蛋液； 4、烧热平底锅加少许油，把沾上蛋液的粽子片放平底锅里煎，中火偏小一面煎一分钟即可。
煎时要掌握火候，中火偏小就行了，两面金黄色就可以起锅了，粽子本来就是熟的。