原料

圆南瓜: 半个， 蒜: 4瓣， 鲜奶油: 60ml， Comté干酪: 80g， 辣椒粉: 适量， 百里香: 适量， 海盐: 适量

步骤

1半个南瓜掏空后洗净擦干，烤箱180℃预热；

2蒜去皮，和百里香、鲜奶油、海盐一起加入搅拌机中打碎混合备用；

3Comté干酪切小丁备用；

4原料2、3加入南瓜中，表面撒一些辣椒粉（随意），用锡纸包裹后放到烤架上烤45分钟左右，然后移去锡纸再烤10分钟左右即可。

5配了自己烤的面包来吃，味道还不错，不过南瓜烤得不太均匀，里边也不太好挖，最后把没吃完的外层切条后撒了肉桂粉又烤了10分钟，皮也不浪费啦。

小技巧

在Pinterest上看到的菜谱，原本是拿小南瓜去顶整个掏空再加盖来烤的，因为没买到那幺小，这个中型的南瓜整个也不容易烤熟，就切一半来烤了。