明虾: 10只， 土豆泥成品: 适量， 椒盐: 一点点， 葱花: 一点点
1将虾的脊梁一刀剖开，展平，用少量盐和鸡精腌一会儿
2上面堆土豆沙拉，土豆沙拉做法见：https://www.xiachufang.com/recipe/1000061/
3堆好之后，在薯蓉及虾身上抹一层黄油，烤箱预热200度，上下火烤10分钟
4烤出来在上面细心地摆上一点点小葱花，挤一点清爽的柠檬汁，撒椒盐即可~
请朋友吃饭时我一般做这个时顺便做土豆泥，等于有了两道菜❤