汽锅鸡

原料

土鸡: 半只, 香菇: 一两朵, 竹荪: 两三只, 鲜姜: 四五片, 枸杞: 六七个, 红菇: 八九根, 大葱: 可以不要

步骤

1将焯水后的鸡块和泡好的蘑菇均匀码放在汽锅内(我担心蒸汽水不够,在汽锅内少加了点水)

2这个口径配搭的底锅,然后底锅加足水,开始尽情的蒸吧!

3慢慢三个小时后,香飘四溢的汽锅鸡出炉啦。

小技巧

蒸汽锅鸡可以根据个人对汤的喜爱程度选择中途是否要加水。因为我家人爱喝汤,所以我中途加了两次水。加水不会影响汤的香浓和美味。 蒸汽很烫,小心烫手。


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