猪手: 一只， 茄子: 一条， 黄豆: 10克（可酌量增减）， 生姜: 数片， 食盐: 三小勺， 料酒: 三勺， 生抽: 三勺
1原料洗净，猪手切块，茄子切条。 电饭煲中依次放入猪手、黄豆、姜片、茄子。 茄子轻，加水后浮在表面，一半靠煮，一半靠蒸。
2水里撒入食盐，淋上料酒、酱油，盖上锅盖。
3电饭煲“粥/汤”档位，电饭煲默认时间为1.5小时，插电开煮。
4刷微博、看剧、嘻嘻嘻哈哈哈之坐等。
5时间到，出锅，品尝，就酱。
酱油食盐酌情增减，冬天快乐！