原料

MUJI松饼预拌粉: 150克（一包正好是150克）， 鸡蛋: 1个， 蔓越莓干: 30克左右， 枫糖浆: 50克 食谱书中100克， 无色无味玉米油: 40克， 牛奶: 100克， 装饰用奶油奶酪: 适量，酸味中和蛋糕的甜味， 浇汁用枫糖浆: 适量

步骤

1蔓越莓干买现成的小包装就很干净，可以直接吃，如果喜欢再切成更小的丁 在一个容器，手动打蛋器，把鸡蛋打散，加入糖浆，加入色拉油，依次搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀 我加了一步骤，在MUJI微波炉料理盒的底部涂了一层玉米油

2将松饼预拌粉倒入鸡蛋牛奶液 用刮刀搅拌均匀面糊，倒在微波炉料理盒 把蔓越莓碎均匀撒在蛋糕表面。关盖子，微波炉高火，转3分钟

3取出查看一下，如果觉得很湿润没有熟透，再关盖高火转1-2分钟

4我其实是笨手笨脚的，比如蛋糕烤好了，直接可以挖着吃，没事。 想要拍照取出切块，实际上松饼粉做的蛋糕非常松软，我一时脑抽，觉得既然底部有油，对着烘焙纸倒出来吧，噗，就变成这个车祸场面.........

5欲哭无泪 补救，选大块的破损蛋糕，一块一块切好，装盘。 浇上枫糖浆香香的。 不过依旧过于甜腻，我配黑咖啡和酸橙肉。

6MUJI食谱书中放了奶油奶酪。我没有就省却了。希望你能以小勺够在每块蛋糕上放一坨奶油奶酪，酸味中和枫糖蛋糕的甜。