椰奶: 200毫升， 砂糖: 50克， 玉米淀粉: 1大勺， 水: 1大勺， 淡奶油: 200毫升， 椰丝: 适量
1准备好所有材料。
2喜欢椰丝的人，平底锅椰丝炒至变成金黄色，冷却待用（有的人喜欢椰丝的香味，有的人不喜欢椰丝的口感，可放可不放）
3用水把玉米淀粉化开，小锅里倒入椰奶，白砂糖，和玉米淀粉液体，一边小火加热至沸腾，一边拌匀，可以看到椰奶变成椰浆（小心结块），椰浆冷却至室温
4同时，另取一个操作盆，淡奶油打发至8～9分
5冷却至室温的椰浆倒入打发好的奶油中，拌匀
6加入椰丝
7拌匀
8倒入保存容器中，有椰丝的撒上椰丝，盖上盖子或者封上保鲜膜，冷冻3小时以上
9完工