原料

黄油: 100克， 低筋面粉: 150克， 淡奶油: 2汤匙， 细砂糖: 40克， 花生油: 1汤匙， 蛋清: 1个， 绿茶粉: 1汤匙， 奶粉: 1汤匙

步骤

1将黄油隔水化开

2盆里放花生油、淡奶油、黄油混合打匀，分两次加入蛋清搅拌均匀

3筛入低筋面粉和奶粉，其中一小部分放绿茶粉，搅拌成面团

4将面团用保鲜膜包好，放冰箱里冷冻1小时

5将冷冻后的面团取出，撮揉均匀

6将做小可爱饼干的面，擀成薄片。将做大理石饼干的面团滚成圆柱交叉拧在一起，包好继续冷冻1小时

7将面片取出用模具压花。大理石的面取出切片

8盘底铺油纸，摆盘

9烤箱140度烤35分钟

小技巧

1、按照方子里绿茶粉是两汤匙，我烤完觉得有点颜色太深了，这里我给减了1汤匙。糖我也减了20克（喜欢甜的可不减）。 2、小可爱的眼睛是用烘焙用的巧克力豆。网上的淘宝小店里都有哈！ 3、面太软时就放回冷冻室里再冻一会儿。 4、黄油里有盐分了，所以盐也没放。 5、我自己添加了约2克的泡打粉，不知是真的起了作用，还是心里的作用，总之是酥酥的，很成功。