鸡蛋: 3个， 中筋面粉: 125g， 盐: 二分之一茶匙， 全脂牛奶: 150ml， 植物油:
1打鸡蛋在一起使用气球搅拌碗里。筛面粉和盐,然后逐渐把鸡蛋打到里面，打成光滑面糊。在倒入牛奶搅拌,直到完全混合。用保鲜膜封面，在室温下放置1小时。
2烤箱预热到220℃。将植物油均匀的刷在模具里。将模具放进烤箱12 - 15分钟，加热油和模具直到热。这很重要。
3搅拌面糊并倒入。小心地把一些面糊倒入每个模具中，记住它很烫。把模具放回进烤箱烤约15分钟，直到约克郡上升，金黄香脆