原料

胡萝卜: 一根切丝备用， 海鲜酱油: 一勺， 葱、蒜: 切块， 盐: 适量， 鸡精: 适量

步骤

1热锅放油爆香葱蒜末。

2放入胡萝卜丝爆炒至微微发干后淋入海鲜酱油继续爆炒入味。

3加入莫过三分之一位置的水。中小火盖盖煮两分钟。起锅收汁放入鸡精盐出锅。

4胡萝卜丝不易熟。这样稍微煮制后口感很好。