纯素南瓜糕

原料

有机全麦粉: 100克, 南瓜: 200克, 核桃: 35克, 南瓜籽: 35克, 龙舌兰糖浆(或红糖): 45克, 水: 50ml(如用红糖,水量改为60ml)

步骤

1有机全麦粉100克,南瓜200克,核桃35克,南瓜籽35克,龙舌兰糖浆45克(或红糖45克),水50ml(如用红糖,水量改为60ml)

2南瓜去皮去籽,整块放锅内蒸熟(如切小块蒸,水分会较多

3用勺子压成泥

4南瓜籽和核桃洗净,核桃切碎; 龙舌兰糖浆和水混合搅拌均匀,加入剩下的4种材料,搅拌均匀

5倒入平底碟中,抹平,放锅内大火蒸30分钟

6完全冷却后再切成小块

小技巧

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