鲳鱼: 2条, 番茄沙司: 三分之一瓶, 番茄酱: 一罐, 姜: 3片, 糖: 少许, 葱: 少许, 酒酿: 两勺, 豆瓣酱: 少许
1把所有食材都准备好,鲳鱼洗净
2用厨房纸擦鲳鱼表面洗一下
3鲳鱼表面开十字刀
4热锅冷油,把姜片垫在鱼身下,这样鱼就不会碎也不会粘锅
5煎到两面金黄,盛起
6倒入一罐番茄酱,三分之一瓶番茄沙司,两勺酒酿,一小块豆瓣酱(喜欢吃辣的可以多放点)
7放入煎好的鱼,把酱料覆盖在鱼上,入味
8料太多看不到鱼了,但是味道真的很不错