低粉: 100g， 黄油: 80g， 牛奶: 35g， 葱: 少许， 糖粉: 30g， 盐: 3g
1软化黄油 加入盐和糖分
2用打蛋器打到黄油呈羽毛状态
3倒入牛奶 分次倒入 打蛋器搅拌均匀了再加
4最后塞入低粉 搅拌均匀
5最后把葱也加进去 全部搅拌均匀了就好了（不用太过度搅拌）放入裱花袋里挤成型就可以了 烤箱预热 180° 20分钟（温度和时间还需要根据自家的烤箱来定 因为每台烤箱温度是不一样的 ）
1.最后搅拌均匀即可 太过度拌会让面起筋就不好吃了 2.曲奇最关键性在于黄油的软化和打发的程度