原料

土豆: 1-2个， 豇豆: 土豆的1/3量， 葱花: 少许， 姜末: 少许， 孜然: 适量， 红干辣椒: 适量， 食用油: 适量， 精盐: 少许， 味精: 少许

步骤

11、炒勺放适量油，将用清水过滤后土豆片大火快速翻炒，至8分熟盛出。

2炒勺内加入适量食用油，将豇豆（云豆）丁入勺大火翻炒，至8分熟盛出。

3炒勺内放少量食用油，将葱姜炒出香味，放入土豆片和豇豆丁继续翻炒，加入干辣椒和孜然，炒出味道加盐和味精后完美出锅。