猪排: 两块， 鸡蛋: 两个， 干胡辣椒面: ， 酱油: ， 花椒: ， 味精:
1调料：两个鸡蛋打散，加淀粉（调料勺三大勺），拌匀到看不见淀粉坨坨之后按自己的口味加胡辣椒面、花椒、酱油然后拌匀（推荐放得重口一点烤出来会非常香～）
2猪排两块正反面都分别用刀背拍松（特别是骨头附近，很容易被漏掉）
3把拍好的猪排放进调料碗里泡着，就这么腌制30分钟左右。最有五分钟顺便把烤箱先预热一下吧：）
4放进烤盘，把所有的酱汁都倒进去～（图上是还没倒进酱汁的时候）
5上下火，烤大约十分钟？要看肉的厚度和烤箱来决定啦，注意烤到酱汁在肉表面上咕嘟咕嘟冒泡的程度就好了，再烤下去很容易酱汁就干掉不好吃咯。今天的考得略干了点【泪】
6装进盘子，配个清淡的蔬菜，开动～
想要越多酱汁就放越多鸡蛋和淀粉咯～ 另：一个人烤两块的意思是：这顿吃一块，另一块留到之后炒饭也好吃到哭啊、