高筋粉: 200g, 水: 142g, 橄榄油: 15g, 盐: 4g, 黑松露干片或冻干片(1-2cm直径): 4-5片, 马苏里拉奶酪碎: 一小把,其实随意啦
1把水,盐,高筋粉,橄榄油依次倒入松下105面包机,选择法式面包。可隔夜预约。
2面包机完成工作后将面包拿出来,稍微放凉。
3放凉面包的时候把黑松露冻干片或干片用研磨机磨成颗粒到粉的状态,拌入马苏里拉奶酪碎中。
4将面包对半切,每半上再切两刀塞入马苏里拉黑松露混合物,表面也可以放一些,送入烤箱上层高温(200度及以上)烤五分钟,马苏里拉化了就行。然后拿出来开吃!