奶酪棒

原料

爱意: 满满, 黄油: 150克, 奶油奶酪: 150克, 低筋面粉: 375克, 杏仁粉: 60克, 绵白糖: 100克, 盐: 3克

步骤

1称量好原材料

2将室温软化好的奶油奶酪和黄油用打蛋器打至蓬松状态

3加入糖、盐,再次搅打均匀

4筛入低筋粉和杏仁粉搅拌均匀

5戴上一次性手套,用手揉成光滑无干粉的面团

6将面团分三份放在厚保鲜袋中,用擀面杖擀成宽11cm,厚0.6cm的长方形面皮,放进冰箱中冷冻40分钟

7取出冷冻变硬的面皮,切成11cm*0.6cm*0.6cm的长条,均匀码放在垫了油纸的烤盘中,同时180°预热烤箱。

8放入预热好的烤箱内,中下层,15分钟,最后几分钟要注意上色情况


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