原料
干性材料: , 燕麦片: 320克, 小麦胚芽: 80克, 肉桂粉: 20克, 液体材料: , 鸡蛋755克: 中等16个, 香蕉640克: 中等7根, 香草精: 10克, 蔓越莓干: 80克, (蜂蜜: 160克)
步骤
1在大盆里混合干性材料,拌匀。
2剥好香蕉,剪碎蔓越莓干,备用。
3在搅拌盆里打散鸡蛋,加入香蕉泥、碎蔓越莓干,加入香草精,(要甜的就加入蜂蜜),拌匀。
4烤箱预热200度。
5将干性材料、液体材料混合,拌匀。
6烤盘(9.5寸方盘)铺油纸,燕麦糊倒入烤盘,抹平,放入烤箱中层,上面加盖锡箔纸。
7烤箱设定185度,100分钟。90分钟时拿掉锡箔纸。
8派边缘呈黄褐色;牙签插入中心,抽出无粘连。烤好,拿出烤箱;稍凉后,移开烤盘;切块,凉至手温,装入储存盒;多的冷冻。
小技巧
2017.6.22卡卡