苋菜: 1把， 蒜: 6瓣， 盐: 适量， 油: 适量
1一把鲜菜，洗净
2四分切
3蒜包好
4切成蒜末，不要太小，唱出颗粒感为好
5锅中倒入油，放入蒜末，再放入苋菜，快速炒熟，放入盐，出锅
6盛入盘中
蒜放入水中，泡好，更容易包