鸡腿: 2-3只， 料酒: 适量， 白糖: 适量， 盐: 适量， 柠檬: 半个， 红茶: 一包， 小红辣椒: 2个， 酱油: 2勺， 淀粉: 5克
1泡一杯红茶待用
2鸡腿解冻后
3切开鸡腿，用刀背捶打
4腌制鸡腿，放入料酒，盐，白糖，红茶，腌制二十分钟，待入味
5煎鸡腿
6一半熟挤入柠檬汁，继续煎制，熟后，乘 盛入盘中
7调汁，倒入油后，放入红辣椒，倒半杯红茶，两勺酱油，三勺水淀粉
8将汁倒入鸡腿上，出菜