西兰花: 若干， 虾饺: 若干， 一品鲜: 材料上色即可， 糖: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量， 水: 适量
1西兰花焯水后去冷水中，虾饺焯水后，捞出放一边备用。
2热锅倒油，烧至7.8成热，下西兰花，翻炒一会儿。
3倒入虾饺，继续翻炒，1～2分钟，放糖，一品鲜，料酒翻炒均匀。
4加入适量水，盖上锅盖闷一会，高温收汁，加入鸡精，翻炒均匀之后即可。