奶香沙拉土司(冬天)

原料

牛奶+一个鸡蛋: 共160g, 沙拉酱: 33g, 高粉(白燕): 230g, 低粉: 30g, 糖: 26g, 酵母(金燕子): 3g, 黄油: 12g, 盐: 2.5g

步骤

1除黄油外所有东西扔面包机揉20分钟左右,检查是否达到扩展,然后加入黄油揉至完全,大约10分钟(既要出膜也要不容易破)。

2揉出膜后直接整形,用面包机的酸奶发酵功能发酵大约1.5小时(气温大概10℃左右)。

3发至面包桶八九分满的时候,启动面包机烘烤功能30分钟,面包最后出炉可达到十分满哦!(我的面包机最大容量是1000g的)


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