原料

茭瓜(西葫芦): ， 鸡蛋: ， 葱: ， 蒜: ， 香菜: ， 酱油:

步骤

1取茭瓜(西葫芦)

2切片

3葱，香菜，蒜切好

4鸡蛋下锅炒好

5锅烧热，放油，略热后加入蒜和部分葱，煸香后倒入味达美酱油，然后加入茭瓜翻炒，加入少量水

6快熟时加入鸡蛋，再次翻炒，加入盐

7出锅前加入剩余葱和香菜即可