洋葱: 1个, 面: 适量(一人份), 番茄: 1个, 海鲜: 少许, 叶菜如小白菜菠菜: 少许, 小葱: 半根, 蒜: 一瓣, 番茄酱: 少许, 盐: 少许, 鸡精: 少许, 糖: 少许, 生抽: 少许, 老抽: 少许, 鸡精: 少许, 料酒: 少许, 淀粉: 少许
1将海鲜用少许料酒浸泡并加少许淀粉。
2将洋葱番茄切好,葱切断,蒜切碎。
3将面加入开水中稍煮并加入叶菜和少许盐,水开后后转小火。同时开始炒菜。
4将锅加热后倒入适量油,油热后加入葱蒜爆锅,炒出香味后放入切好的洋葱并加入适量盐。
5将腌制的海鲜连同汁一起倒入锅中。将切好的番茄倒入锅中,加入适量老抽生抽。
6加入适量番茄酱和糖翻炒均匀。
7将煮至八成熟的面和叶菜去除水,放入油锅中和菜一起炒。
8翻炒均匀后在加入少许盐和鸡精后出锅。