猪肉: 五花、颈肉、里脊皆可， 葱: ， 洋葱: ， 韭菜: ， 辣椒面: ， 白糖: ， 蒜末: ， 梅子酱: 原方是梅子液， 香油: ， 辣椒酱:
1猪肉切薄片，葱、洋葱一切，蒜捣成蒜泥
2将用料全部混合，腌制15min
3锅内入少量香油，炒熟出锅
我没有用韭菜，而是用了韭苔，因为韭菜炒久了会有点塞，，牙（GOD knows，My mum always said so）