牛肉: 200g， 冬笋: 150g， 西芹: 50g， 蒜: 3颗， 玉米油: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量
1牛肉提前用盐，生抽和料酒拌一下。(喜欢滑嫩的可以加点淀粉，但是新鲜牛肉本身的口感就很好)
2热锅热油爆蒜出香后，下牛肉爆炒变色至八分熟盛出备用。
3放油炒冬笋和辣椒，撒盐。
4放入炒好的牛肉，西芹，生抽稍炒一下就可以出锅啦。
俩人份用量