黑芝麻酱花卷

原料

面粉: 500g, 黑芝麻酱: 100g, 酵母: 5g, 清水: 320g

步骤

1面粉加水和酵母,和成面团后饧发至原来两倍大,将饧发好的面团擀成长条,凃上黑芝麻酱并涂抹均匀

2从一端开始向另一端卷起

3将卷好的长条切成20g左右的剂子,将剂子卷成花卷状

4锅烧开放入卷好的花卷大火蒸15分钟左右即可


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