花胶: 10克， 红枣: 2颗， 牛奶: 120克， 冰糖: 5克， 红豆: 30克， 葱姜: 少许
1干花胶10克用清水浸泡12-48小时，要看花胶的大小来定，等到变软，有点发白就可以。
2锅里水烧开，放葱，姜煮一会儿，再放泡发好的花胶继续煮三分钟，之后捞出花胶过凉白开，这个步骤叫“过冷河”，为了让花胶更有弹性，锁住胶质。放葱姜是为了去腥。
3花胶切小块，准备所有材料，一起放入隔水炖盅（单人盅），加水莫过材料就好，隔水炖2.5小时，最后半小时加入牛奶。
4美美的牛奶花胶就搞定了……
5美容养颜神器！！！
因为花胶是干制品，做之前需要泡发，时间比较长，建议头一天就泡上，冬天就放室内常温就行，夏天最好放冰箱，必要时中途需要换水。