盐: 适量， 辣椒面: 适量， 姜: 片， 花椒: 适量， 蒜: 2瓣， 红尖椒: 2个， 豆瓣酱: 一勺， 老抽: 适量
1洗净夹心肉
2剁成肉末
3少量油，煸炒姜末蒜末和辣椒?️，依次加入肉末和豆腐干丁，最后加入老抽上色
4加入豆瓣酱熬制5到10分钟
5出锅
6浇在米线上。