胡萝卜: 半根， 大米: 3杯， 包菜: 1/4棵， 土豆: 1个， 虾仁: 1小把， 干贝: 1小把， 香菇: 10朵， 五花肉: 适量， 蒜瓣: 2片， 盐: 适量， 白胡椒粉: 适量， 油: 适量， 芹菜: 两棵
1提前准备好食材:大米浸泡半小时以上；胡萝卜擦丝；土豆切粒；包菜切块；五花肉切片；香菇、干贝、虾仁浸泡后稍微切碎；蒜瓣切片；芹菜切细碎备用。
2烧热油锅，先下五花肉煸炒至肉油溢出，肉有稍许焦黄。
3加入蒜瓣香菇、干贝和虾仁碎炒香。
4加入胡萝卜、土豆继续炒，同时加入适量盐(盐要加足，咸点比较有味道，淡了等饭熟时拌的时候补加盐水也可以调味)和白胡椒粉。
5炒至胡萝卜软化，加入沥干的大米炒，炒到大米有点透明，关火。
6在电饭煲底部铺包菜。
7把炒好的米放在铺好的包菜上，铺好压实。
8加水，至淹没米饭即可，然后按煮饭模式，煮6分钟(喜欢硬米饭水加至米饭同高，想要软糯的，就把水加到淹没米再多一点，煮出来的软饭适合宝宝吃)
9熟后，打开锅盖撒入芹菜末，再淋些熟油，然后拌匀即可
10成品，色泽鲜亮，香味扑鼻，米饭软糯咸香，特别可口，让挑剔的宝宝都垂涎欲滴。好了＾０＾~，祝大家好胃口。 好米才能烹好饭。
1.用五花肉煸出的肉油让米饭更香，所以一定要五花肉； 2.咸度掌控很重要，淡了，饭不够香。