原料
绞鸡胸肉/火鸡肉: ， 小油菜/任何青菜: ， 蒜末: ， 榨菜碎: ， 香菜碎: ， 香醋/陈醋: ， 酱油: ， 糖: ， 花椒油: ， 花生碎: ， 油辣椒/老干妈: ， 鸡汤宝/白开水也可以: ， 豆瓣酱: ， 魔芋丝！！:
步骤
1把蒜，榨菜，香菜，花生切碎放一边（我的骷髅盘子很萌吧）
2鸡胸肉加豆瓣酱，一点酱油，炒成肉燥放到一边
3炒好大概是这个样子的。火鸡肉什么的因为脂肪含量非常低，很不容易炒散，只能大力出奇迹，使劲戳戳戳，就当是练臂力了。
4小油菜炒熟放在一边
5烧水，一碗的量就够了 加点鸡汤宝做成高汤. 如果没有花椒油 这一步就先炸一炸花椒再加水煮高汤.
6高汤开了之后把魔芋丝扔进去. 因为懒，我就直接在锅里调味了-- 加酱油，盐，糖，老干妈，尝着差不多就好了. 煮开了就可以装盘了
7把魔芋丝盛到碗里， 放上油菜 肉末 榨菜 香菜 蒜末 然后把高汤浇上去就可以啦
8最有了后来一张用料全家福
小技巧
花生米我是直接用的黄飞红，自从有了它我就再也不用炸花生米了 豆瓣酱和郫县豆瓣酱各用了一半，其实没什么关系
