原料

干香菇: 六朵， 白糖: 适量， 姜: 2片， 青椒: 1个， 料酒: 适量， 蒜: 2瓣， 盐: 适量， 鸡（鸡腿也可以）: 1只， 酱油: 适量， 蚝油: 适量， 白胡椒粉: 适量， 干辣椒: 4个

步骤

1肌肉用盐，白胡椒粉，料酒腌二十分钟

2葱姜辣椒切好备用！

3凉锅凉油小火放入白糖

4不停翻炒白糖，使之变得深褐色

5加入葱姜辣椒和鸡块，大火翻炒片刻

6加入酱油，蚝油，干香菇倒一罐啤酒，开盖煮开后关小火盖盖炖半个小时

7出锅前加入青椒和蒜翻炒收汁

8开吃吧！别废话了