土豆一个: ， 酱牛肉一小块: ， 午餐肉或者火腿肠一根: ， 元葱半个: ， 鸡蛋两个: ， 面粉适量: ， 盐，孜然粉适量:
1土豆去皮切丝
2香菜，元葱，酱牛肉，午餐肉切城丁
3倒入放土豆丝的容器
4打两个鸡蛋，适量面粉，适量水，盐，孜然粉，放入土豆丝的容器里，搅拌
5少许油，舀到不粘锅里，用勺子摊平
6翻转出锅