原料

寄せ豆腐: 4个， 鸡肉碎: 200g， 葱: 2根约150g， 色拉油: 1大匙， 肉汤: 2杯， 淡酱油: 3大匙， 味淋: 1汤匙， 马铃薯淀粉: 2汤匙， 水: 2汤匙， 粗胡椒粉.: 适量， 柚皮碎: 适量

步骤

1葱切碎，2汤匙淀粉加2汤匙水打匀。

2取一汤锅加淡酱油跟味淋以及肉汤加热。

3平底锅中加热油,放入鸡肉碎跟葱轻炒，然后加入步骤2中的汤料，煮开后加入水淀粉收汁。

4寄豆腐沥干水分，放在微波炉罩上保鲜膜加热，或是用锅隔水加热。

5寄豆腐取出切片，倒入步骤3准备好的汤料撒上粗胡椒粉跟柚皮碎