绿豆: 240克, 细砂糖: 60克, 黄油: 45克, 玉米油: 35, 麦芽糖: 一小勺
1脱皮绿豆淘洗干净后浸泡一夜,多次换水
2加屉布,隔水蒸一小时
3熟了的样子
4趁热捣碎
5不粘锅,小火炒馅儿,锅热放油、豆沙,油充分吸收后放糖,炒至略干时放麦芽糖,直至豆沙成团
6最后分成25克每个,用模具按压成型即可,冷藏口感更佳(绿色的是放了少许抹茶粉)