鸡爪: 500g， 醋(天地一号): 一瓶， 盐焗鸡粉: 半包， 蒜: 3小个， 朝天椒: 3个，不喜欢吃辣可不放
1先把鸡爪切开三半，如果鸡爪小切开两半就行
2把水烧开，然后把鸡爪扔进去，煮8~10分钟，煮好鸡爪的水不要倒，放在一边待用
3鸡爪捞上来放进冷水
4过过冷水的鸡爪拌入盐焗鸡粉，放入煮过鸡爪水中焗一小时至一个半小时
5焗好后，把蒜和辣椒切好，放进鸡爪里，再放天地一号，没过鸡爪，再放冰箱，冷藏一夜。
鸡爪一定要拌盐焗鸡粉，然后在锅里焗，不然没味道，如果泡好后只有酸味，没有咸味，代表你焗的时间不够