新鲜嫩土豆: 若干， 盐: ， 鸡精: ， 孜然粉: ， 花椒粉: ， 小葱:
1把几乎均匀的嫩小土豆煮熟去皮
2油锅烧热加入土豆用小火慢慢煎，直至外皮酥脆
3依次加入所有调料炒匀盛出
4加入小葱就成了