土豆: 2个， 咖喱块: 2块， 盐: 适量， 鸡: 半只， 姜: 5片， 大蒜: 5瓣， 白糖: 少许， 香菇: 5朵， 料酒: 少许， 鸡精: 少许
1⚠首先要选购嫩一点的鸡哦，买的时候告诉老板：用来炒鸡块✌️老板就会选择嫩一点的给你啦！
2用冷水煮开，将准备好的鸡块倒入锅中，多沸腾几次，把血沫子弄掉，倒入盘中备用
3焯完水的鸡肉装盘备用！
4调料备用中……
52个土豆切块备用……
6?食材准备好备用?
7将油倒入锅内，烧热后再加姜片和大蒜头
8鸡块炒至金黄➕白糖（三晶➕冰糖因为是给孩子吃的）和少许盐
9翻炒后的鸡块加入咖喱2块，然后加水，用中火煮沸大概5分钟，调成中小火再煮10分钟让肉入味就OK啦
10最后放入鸡精和葱就可以完美出炉哦??
11我们家儿子开饭啦???
12吃掉满满的一碗米饭，说下次还要烧咖喱鸡块??
13咖喱鸡块在翻炒中……翻炒到金黄就可以加咖喱喽！
14对了给大家推荐这个牌子的咖喱块，这个牌子用了好几年了，味道很好哦，淘宝超市都能买到的！
选择鸡肉的时候一定要是比较嫩的哦，这样比较好入味！另外大人吃的话可以加点辣椒翻炒鸡块。或者在购买咖喱的时候选择香辣口味的。