原料

万能酱油: ， 葱: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 辣椒: ， 牛蒡: ， 香油: ， 芝麻: ， 生姜: ， 辣椒: ， 鱼糕: ， 蔬菜（辣椒，洋葱，土豆，胡萝卜）: ， 辣椒粉: ， 蒜泥: ， 粉条: ， 蔬菜（蘑菇，木耳，胡萝卜，洋葱）: ， 胡椒粉:

步骤

1【酱土豆】2个拳头大小土豆切块，1拳头大小胡萝卜切块（土豆的一半大小），辣椒切半。开火，倒入2纸杯水，1/2烧酒杯万能酱油，放入土豆块，胡萝卜，2勺糖翻炒，煮至土豆熟，放入辣椒

2【炒牛蒡】准备1碗牛蒡，辣椒切丝

3开火，倒入1纸杯水，1/2烧酒杯万能酱油，2/3烧酒杯糖搅拌，倒入牛蒡，少许生姜泥。煮至快熟，放入辣椒翻炒，最后加入香油

4【炒鱼糕】鱼糕切成合适的大小

5辣椒切圈，1/4个洋葱切片，土豆切片，胡萝卜切片

6开火，倒入1纸杯水半纸杯万能酱油，2勺辣椒粉，1勺蒜泥搅拌均匀，放入土豆和胡萝卜翻炒

7放入鱼糕和洋葱翻炒

8可适当加入半杯水煮至土豆熟，放入葱花，最后加入香油

9【炒杂菜】粉条泡开，蘑菇切片，洋葱，胡萝卜切丝，木耳，葱切葱花

10开火，倒入半烧酒杯食用油，放一半的葱花，倒入洋葱，蘑菇，木耳，胡萝卜翻炒，撒适量胡椒粉，炒至洋葱熟，盛出

11开火，倒入半烧酒杯香油，放剩下的葱花，半烧酒杯蒜泥，半烧酒杯蒜泥糖，大半纸杯万能酱油翻炒至滚开，倒入2碗粉条

12翻炒至粉条熟变软，倒入全部蔬菜翻炒均匀即可，最后倒入少许香油和芝麻即可