菠菜汁: ， 面: ， 鲜贝: ， 虾仁: ， 芹菜: ， 洋葱: ， 菠菜: ， 红彩椒: ， 盐: ， 胡椒粉: ， 料酒: ， 香醋: ， 葱: ， 姜:
1将菠菜略微用开水烫过，用榨汁机打成汁与面粉搅拌均匀，饧面10分钟
2虾仁、鲜贝拍成蓉，剁碎放入蛋清，盐、胡椒粉、料酒、香油、葱姜末拌成馅。放入切成碎的菠菜搅拌
3揪挤、赶皮、包饺子，饺子下锅煮6成熟捞出，拌上少许油
4洋葱，芹菜，彩椒切丝，加个绿水果，想不好
5锅内放少许油，煸香洋葱丝，芹菜丝，彩椒丝放入饺子，边煎边炒撒少许盐、胡椒、香醋即可