原料

鸡蛋: 3只， 肉糜: 500克， 上海青菜心: 3棵

步骤

1肉糜加入调料，搅上劲，鸡蛋开水煮6分钟，剥壳待用

2肉糜裹入鸡蛋，放入小碟子中

3上蒸锅

420分钟左右

5取出备用

6高汤放入蒸好的狮子头煮，清水也可以

7做好的狮子头

小技巧

觉得鸡蛋太大的话，可以换成鹌鹑蛋