原料

排骨: 4只， 干山药: 适量， 薏米: 适量， 姜: 5片， 葱: 1根， 盐: 少许， 玉米: 2根

步骤

1山药泡发（我的山药没有泡发所以炖了很久都没有炖软）建议先泡发。薏仁洗净备用。排骨过水除血沫。姜切片备用，葱切段备用，玉米切段备用。

2将过水后的排骨、姜片、葱段放入锅中加入适量水煮开，倒入薏仁、山药。大火10分钟加入玉米段。

3中火炖20分钟转小火，小火慢炖1-2小时至山药变软即可。我的山药没有提前泡发所以炖的时间长，泡发过的山药只要炖到用筷子能戳破即可。